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干し芋商品化、焼き芋体験…サツマイモで地域を元気に 伊丹

2021.01.09
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伊丹市東野地域のサツマイモを使って作られた「たみまるほしいも」=伊丹市北本町3、スマイル阪神

伊丹市東野地域のサツマイモを使って作られた「たみまるほしいも」=伊丹市北本町3、スマイル阪神

 兵庫県伊丹市東野地域の活性化を目指して、地元有志の農家でつくる「伊丹サツマイモ研究会」が福祉施設と連携して作った干し芋「たみまるほしいも」を販売している。地元の小学生に栽培や焼き芋体験なども実施し、サツマイモを活用した取り組みを続けている。(村上貴浩)