大根の炭酸飲料を開発した農業法人とたつの市商工会の担当者ら＝ささ営農

　兵庫県たつの市御津町産の大根を原料にした炭酸飲料「ラディッシュ・エール・プレミアム」を、市内の農業生産法人２社が３年がかりで共同開発し、発売にこぎつけた。大根の搾り汁を１２％含み、喉を通ると爽やか風味が広がる「大人な味」が特徴。商品化を企画した市商工会は新たな特産品として期待している。（直江　純）