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強い粘りと豊かな風味 村岡で特産ジネンジョ収穫

2020.12.06
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特産のジネンジョを収穫する「アクト・ファームグループ」のメンバー=香美町村岡区柤岡

特産のジネンジョを収穫する「アクト・ファームグループ」のメンバー=香美町村岡区柤岡

 兵庫県香美町村岡区柤岡の美原高原で5日、特産のジネンジョを、地元の農業者らでつくる「アクト・ファームグループ」が収穫した。「美方産自然薯(じねんじょ)」のブランドで同町や同県新温泉町の道の駅で販売されるほか、同県豊岡市や同県姫路市内の飲食店などに出荷される。収穫作業は12月中旬まで。