青々とした杉玉「酒林」を玄関先につるす上野山善彦杜氏＝千年一酒造

　新酒の搾り始めを知らせる杉玉「酒林（さかばやし）」が２８日、兵庫県淡路市久留麻の千年一酒造の玄関先で掛け替えられた。同酒造はこの時期しか味わえない新酒「しぼりたて生原酒」の販売を始めた。

　酒林は毎年、女将（おかみ）の武田須也子さん（８２）が高校の同窓生ら６人で製作。スギの枝を切り、針金の芯に刺して、直径約６０センチの球体に仕上げた。緑から茶への色の変化が、酒の熟成度を表すとされる。