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播磨農高が育てた山田錦で日本酒「播農」 三宅酒造が醸造

2020.11.20
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初めて完成した純米吟醸酒「播農」を手にする三宅文佳さん(手前中央)と酒米を栽培した生徒たち=播磨農業高校

初めて完成した純米吟醸酒「播農」を手にする三宅文佳さん(手前中央)と酒米を栽培した生徒たち=播磨農業高校

 播磨農業高校(兵庫県加西市北条町東高室)が栽培した山田錦のみを使って、三宅酒造(同市中野町)が醸造した日本酒「播農」が完成した。昨年、同校はフランスの農業高校と姉妹校提携し、交流に役立てようと初めて取り組んだが、新型コロナウイルス感染症の影響で9月の訪問は中止に。3年生は実現しなかったフランス訪問を惜しみながら、成果を後輩に託している。(小日向務)