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ファン待望、秋の味覚店頭に 丹波篠山黒枝豆の販売解禁

2020.10.06
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丹波篠山黒枝豆が詰まった「たる開き」が行われた=丹波篠山市渋谷

丹波篠山黒枝豆が詰まった「たる開き」が行われた=丹波篠山市渋谷

 粒の大きさと味の良さで全国にその名をはせる「丹波篠山黒枝豆」の販売が5日午前、兵庫県丹波篠山市内で解禁された。市内各地の小売店などには、収穫されたばかりの束が並べられ、さっそく買い求める観光客らでにぎわった。(綱嶋葉名)

 黒枝豆は、おせち料理で有名な黒豆「丹波黒大豆」を、枝豆用に一足早く収穫したもの。同市では他産地やわせ種と区別しやすいように、2006年から解禁日を設けている。